История возникновения морса

Морс – это традиционный российский бродяжный напиток, который изначально готовился на основе брусники, искусственного брожения и добавления сахара. История появления морса тесно связана с древними традициями приготовления напитков из ягод и фруктов в России.

Точная история возникновения морса неизвестна, но данный напиток имеет древние корни. Брусника и клюква были доступны в северных регионах России и были хорошо известны традиционной русской кухне. Жители северных областей собирали эти ягоды в больших количествах и сохраняли их на зиму, чтобы в холодное время года использовать их в пищу.

Морс

Брожение был широко распространенным методом сохранения пищи в древние времена. Сбагривающие свойства ягод позволяли им сохраняться дольше, а когда они попадали в воду, начинался процесс брожения, делая напиток кислым. Чтобы сделать напиток более приятным на вкус, к этим заквашенным ягодам добавляли сахар или мед.

Со временем, рецепт морса продолжал развиваться, и его стали готовить и из других ягод и фруктов, таких как малина, черника, вишня, клубника и даже из сухофруктов. Морс стал популярным напитком на Руси и до сих пор является популярным и традиционным напитком в России и других странах бывшего Советского Союза.

В ассортименте нашей продукции представлены натуральные морсы из брусники, облепихи, морошки, смородины, клюквы, вишни, малины и черники. В составе морсов нет сахара, что позволяет получить настоящую пользу от ягод в любое время года.

Морс брусника Морс облепиха Морс морошка